Puasa Ramadhan telah berjalan 1 minggu lebih guys. Sudahkah kalian menyiapkan menu berbuka hari ini ????

Pada saat berpuasa kita pastinya menginginkan berbuka dengan yang manis-manis atau sesuatu yang menyegarkan. Betul kan ???? Kali ini kami akan berbagi info dan resep mengenai minuman ala Korea Selatan yang bisa kalian buat sendiri di rumah dan cocok sekali menjadi menu berbuka puasa kalian hari ini guys.

Patbingsu merupakan salah satu makanan khas Korea yang memiliki cita rasa yang enak, manis dan menyegarkan. Patbingsu dalam Bahasa Indonesia diartikan sebagai es serut kacang merah. “Bingsu” yang berarti es serut dan “Pat” yang  berarti kacang merah. Patbingsu ini merupakan makanan penutup setelah makan besar. Rasanya yang manis dan menyegarkan sangat cocok sekali dengan lidah masyarakat Indonesia. Nah, karena itu Patbingsu ini wajib kalian coba untuk menu berbuka puasa.  Patbingsu disajikan dengan berbagai jenis topping seprti buah buahan, sirup, susu kental manis, agar-agar hingga es-krim.

Patbingsu ini bisa kalian buat sendiri di rumah lho. Caranya cukup mudah sekali. Simak Resep dan Cara di bawah ini guys….

Bahan:

• Red bean (azuki bean) 200 gram
• Garam 1/2 sendok teh
• Vanila 1 sendok teh
• Air 1000 mili liter
• Gula pasir 150 gram

Cara:

• Es serut secukupnya (bisa menggunakan es batu yang diblender halus)
• Susu kental manis secukupnya
• Aneka buah segar sesuai selera seperti strawberry, mangga, apel dll (potong-potong) atau buah kalengan sesuai selera
• Almond slice sangrai atau corn flakes sesuai selera (optional)
• Langkah awal cuci bersih kacang merah (azuki bean), kemudian masukkan ke dalam panci dan rebus dengan air 1 liter dengan menggunakan api sedang hingga mendidih. Tutup panci lalu kecilkan apinya.
• Selanjutnya rebus kacang sampai empuk dan mudah hancur kalau ditekan. Masak terus hingga airnya berkurang tetapi jangan sampai air habis total seperti layaknya bubur kacang dengan kuah sedikit saja.
• Setelah itu masukkan gula pasir dan garam. Masak kembali sambil diaduk-aduk sampai mengental.
• Tambahkan vanilla. Dinginkan lalu simpan ke dalam lemari es.
• Silahkan siapkan mangkuk atau gelas saji, kemudian beri es serut dan susu kental manis sesuai selera.
• Selanjutnya tambahkan potongan buah, isi kacang merah lalu tambahkan tteok (kue beras), kacang almond slice sangrai, corn flakes dan lain-lain sesuai selera.
• Patbingsu segar siap dinikmati selagi dingin.

Mudah kan membuatnya ????

Yuk, sajikan menu ini untuk menu berbuka puasa hari ini.